Té Negro
El Té Negro es la variedad más común y difundida de las cuatro variedades de té existentes, estas son: té verde, té blanco, té oolong y té negro.
El té negro es la variedad que presenta una mayor oxidación de las hojas del arbusto del té, la planta Camellia Sinensis, y contiene mayores dosis de cafeína, que el resto de las variedades del té.
El té negro es también llamado té rojo, sobre todo en los países donde culturalmente el té juega un papel muy importante, como en China, Japón y otros países asiáticos.
La expresión té negro también es usada para indicar una taza de té sin leche, similar al café servido sin leche ni crema. En el Reino Unido, al té negro por lo general se lo suele consumir con leche y no “negro” (sólo).
Los tés negros además pueden distinguirse por la procedencia donde fueron cultivados. Así, encontramos el té negro vietnamita, el té negro de Sri Lanka o té indio, el té Nepalés, y los tés negros chinos (entre estos, los tés malteados negros y tés dorados).
El té negro puro, sin edulcorantes ni aditivos tiene cantidades mínimas de calorías, proteína, sodio, y grasa. Algunos tés saborizados con diferentes hierbas agregadas pueden aportar menos de 1 gramo de carbohidratos.
