Infusiones y Tés. La hora del té, el mundo del té. Historia y curiosidades del Té Té y Café
Si bien es cierto que algunas variedades especiales de té, requieren de una preparación especial y cuidado, sí podemos decir que existen unas indicaciones generales sobre cómo preparar una infusión, sobre todo si hablamos de infusiones de hojas o frutos. En una infusión hay dos cosas importantes, las hojas de la planta no se calientan [...]
Existen diversas formas variadas de preparar el mate, aquí presentamos la forma que se suele aconsejar como la “tradicional” para preparar el mate amargo. Actualmente la yerba (hoja de yerba mate picada) se puede adquirir en paquetes de 1/2, 1 y 2 kilos, y en la región productora, también fraccionada en bolsitas de 1/4 o [...]
Preparar un té en hebras es muy sencillo y rápido, sólo hay que seguir estrictamente estos pasos para obtener un auténtico y rico té en hebras. Preparación Té en Hebras Calentar el agua y retirarla antes de que hierva (75°C-35°C). Colocar una cucharadita de hebras por cada taza de té. Agregar el agua, tapar la [...]