El Mundo del Té

Recetas de Cocina es un blog que publica videos de recetas. Las distintas recetas de platos y comidas para preparar están acompañadas por un video en el que podemos ver la preparación paso a paso, lo que hace más fácil comprender la forma de preparación de algunos platos, recomendado sobre todo en aquellos que su presentación final o en algún paso de la cocción nos encontramos con alguna particularidad, que a veces explicada sólo con palabras hace difícil de comprender (esto suele ocurrir sobre todo en lo que son los platos típicos).

En el sitio podemos ver videos de recetas con huevos, con pan, con patatas, de recetas de aperitivos, entradas, y recetas de comida española, italiana y mexicana, entre muchas otras recetas de comidas.

Recetas de Cocina: donde la cocina entra por la vista… es el slogan de este blog, nunca mejor ajustado a su contenido!.

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El clásico saquito de té o bolsita de té individual de forma cuadrada que se sumerge en la taza de agua caliente, ya es moda antigua. La novedad hoy son los saquitos de té en forma de pájaros, al estilo origami.

Esta es una original presentación de Green Berry Tea, con la que obtendremos un ave sobrevolando nuestro té.

vía: cafeinaenvena

El slogan de Teeccino es “El café alternativo favorito de Estados Unidos” (America’s Favorite Coffee Alternative). Teeccino es un café herbal libre de cafeína.

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Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) desarrollan una técnica de micropropagación que permitiría multiplicar en un tiempo relativamente corto el cultivo de té, con lo que además de obtenerse mayor cantidad de plantas se lograría uniformidad en las características de las plantas.

Con la técnica de micropropagación se obtendrían embriones a través de células somáticas de plantas, células que forman los tejidos y los órganos, y que se originan a partir de una célula madre, esto es, de forma asexual.

Esta técnica de propagación in vitro empezó a difundirse en forma más pronunciada en los últimos años, aunque se requiere adaptarla a cada especie a la que se pretende aplicar.

En el caso el té, los investigadores del Instituto de Botánica del Nordeste (IBONE), de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de la EEA INTA Cerro Azul, estimaron factible poder revertir mediante la embriogénesis somática las dificultades existentes en los métodos tradicionales de cultivo.

Ocurre por un lado que las plantas de “té” son originadas de semillas de reproducción sexual, y por otro que las variedades cultivadas son, en su mayoría, heterocigotos, es decir, que proceden de la unión de células sexuales con diferentes dotaciones genéticas. El que las plantas se generen de semillas y sean heterocigotos lleva a que las nuevas plantas difieran en sus características genéticas respecto a la planta madre.

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