La tradición popular en sudamérica establece “significados” a los distintos tipos de mate y las formas en que éste se comparte con otros. Como el mate es una bebida principalmente socializadora, el cómo se lo ceba, tiene significados especiales.
Conozcámoslos:
Existen diversas formas variadas de preparar el mate, aquí presentamos la forma que se suele aconsejar como la “tradicional” para preparar el mate amargo.
Actualmente la yerba (hoja de yerba mate picada) se puede adquirir en paquetes de 1/2, 1 y 2 kilos, y en la región productora, también fraccionada en bolsitas de 1/4 o más [...]
La yerba mate o hierba mate (Ilex paraguariensis) o simplemente yerba, es una arbusto originario de la cuenca del Plata, en la región de la mesopotamia de Argentina, Paraguay y Brasil. Con esta planta se prepara una infusión que es muy popular en los países de Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay y sur de Brasil. El [...]
