El Mundo del Té

“Planeta JOY” seleccionó las 9 mejores formas de darle sabor al mate, y en este artículo algunas recomendaciones más…

1. Con naranja o limón
Que el mate produce acidez no es ningún secreto. Algunos materos agregan cascaritas de naranja o de limón para contrarrestar el ardor de estómago y, de paso, darle un toque diferente a la infusión. Funciona, sí. Pero antes hay que secar las cáscaras, calentarlas a fuego directo, picarlas y después mezclar con la yerba. ¿Vale la pena tanto trabajo?

2. Café
Los indecisos que no pudieron elegir qué tomar en el desayuno no tuvieron mejor idea que combinar la opción del café y el mate en una sola infusión, para tomar con bombilla. Resultado: sabor intenso con altos niveles de cafeína, especial para comenzar el día. Se prepara agregando dos cucharadas de azúcar y media de café molido a la yerba.

3. Mate con aguardiente
Una antigua costumbre para combatir los días de frío en invierno, aún se mantiene en algunos pueblos del norte del país. Se agrega una pequeña medida de aguardiente a la yerba seca para humedecerla, y luego unos chorritos extra, a medida que corre la ronda. A favor: una forma original de levantar la temperatura. En contra: es más difícil de pasar que un trago de aguarrás.

4. Con hierbas serranas
Los fans de los yuyos aseguran que la menta, la peperina y la melisa son una buena opción para romper la rutina matera. Que le dan un gustito extra. Resulta un brebaje muy parecido al té que se prepara con las hierbas que venden en las dietéticas.  Leer artículo completo

Julia Roberts y George Clooney, dos estrellas de Hollywood, han protagonizado en los últimos meses comeciales de TV para marcas de café.

En el caso del actor que se hizo famoso tras la serie de médicos “E.R.”, se trata de una serie de comerciales realizados los primeros en 2007 y el último a principios de este año. El último spot comercial, lo comparte con el excelente actor John Malkovich y dos rubias en el cielo.

El video que publicamos a continuación, es el comercial de Nespresso del año 2009, en el que ingresa Clooney a un Nespresso, y mientras se sirve una taza escucha a dos mujeres que hablan muy bien… ¿de él o del café?

Este es el último comercial para la TV francesa de Nespresso, con Clooney y Malkovich.

En el caso de Julia Roberts, es un comercial reciente para la televisión italiana, donde la bella actriz interpreta a la Venus de Boticelli, mientras un pintor quiere sacarle una sonrisa que no puede, hasta que un asistente le acerca una taza de café Lavazza.

La cafeína es probablemente la droga disponible más popular en todo el mundo. La cafeína se encuentra en las hojas, las semillas y el fruto de la planta del café. Actúa como un estimulante ligero en el sistema nervioso. Aumenta la atención, la alerta y la habilidad mental.

El consumo de cafeína también tiene efectos negativos como: la producción de ansiedad en algunas personas, desórdenes gastrointestinales, nerviosismo, irritabilidad, insomnio e incapacidad para concentrarse.

El uso de la cafeína en los deportistas ha provocado mucha controversia, ya que los efectos negativos pueden alterar sustancialmente el rendimiento de los atletas. Algunos estudios muestran que el consumo de café antes del ejercicio, puede aumentar el rendimiento del deportista, sin embargo, otros estudios muestran que la cafeína no beneficia en nada a los atletas. Debido a estos estudios con resultados que no son concluyentes, existen muchas teorías sujetas a discusión, y no hay una posición científica definitiva aún.

El Comité Olímpico Internacional y el Comité Olímpico de los Estados Unidos pusieron en la lista de drogas prohibidas a la cafeína en grandes dosis.

Si una concentración en la orina de 12 microgramos de cafeína por litro de orina da positivo en la prueba de drogas para cafeína, esto trae como resultado la descalificación del atleta. Estos niveles ilegales de cafeína se detectan en el organismo si durante 2 ó 3 horas se consumieran 7 tazas de café, 16 refrescos de cola, 34 tazas de té helado u 11 cápsulas de medicamentos para el dolor de cabeza que contienen cafeína.

Si se decide consumir cafeína antes de realizar ejercicios físicos, es conveniente tomar en cuenta algunas indicaciones:

• La cafeína es un diurético que estimula la pérdida de agua. Es necesario beber líquidos extra para compensar las pérdidas de fluidos.
• El consumir de 3-6 miligramos de cafeína por kilogramo de peso corporal una hora antes del ejercicio, puede mejorar la resistencia en actividades que se prolongan por más de una hora.
• El consumir dosis no mayores a 6 miligramos de cafeína por kilogramo de peso corporal, puede minimizar los efectos negativos de la misma.
• Nunca se debe probar el consumo de cafeína por primera vez antes de una competencia. Los efectos psicológicos varían entre las diferentes personas y, depende de la dosis y la frecuencia con que se ingiera cafeína, de la composición corporal y de los niveles de ansiedad de cada individuo.

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